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品質には全く問題ありません。

上質なお肉の美味しさを存分に味わうことができます。

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また、商品を安全にお届けできますように【冷凍便】で配送いたします。

冷凍加工する都合上、赤身部分が黒く変色する場合がございますが、品質に問題ございませんので、ご安心ください。

解凍すると赤身の色が戻ります。

お召し上がりされる際は、半日ほど冷蔵庫で解凍し、焼く30分ほど前に常温で解凍すると上手に解凍ができます。

日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の肩ロース（すき焼き用）を1kgお届けします！ 「長崎和牛」は、5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛のオリンピック）」の第10回大会でなんと「内閣総理大臣賞」を受賞した和牛です。

肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。

柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけがたまりません！ 長崎県は、和牛発祥の地！ 長崎では、弥生時代の牛骨や牛歯が発見されており、和牛発祥の地と言われています。

また、1862年には長崎の観光名所「グラバー園」で有名なトーマス・グラバー氏らによって、日本初の解牛場が設置されました。

日本では明治以降に肉食が一般化したため、解牛場ができた年代から考えると、日本において長崎は肉牛の先進地域であったと考えられます。

このように長崎では古くから牛肉料理が食され、長崎県と和牛は歴史的に大変深い繋がりがあります。

そもそも「和牛」とは？ 皆さんもスーパーなどで「国産牛」と「和牛」と書かれたラベルをご覧になったことがあると思います。

「和牛」と表示するためには、3つの条件があります。

・1．食肉公正競争規約で「和牛」と認められている品種に該当している ・2．日本で産まれて飼育された牛である ・3．1と2が「牛トレーサビリティ制度」で確認できる 上記のように「和牛」と名乗れるのは、限られた牛だけなのです。

大切に育てられた「長崎和牛」 5年に1度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛のオリンピック）」という和牛の品評会をご存知でしょうか。

「長崎和牛」は、その記念すべき第10回大会でなんと「内閣総理大臣賞」を受賞しております！ つまり、「日本一の和牛」なのです！ 長崎和牛の特長は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスであることです。

夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた自然環境のため、寒さが苦手な牛にとってストレスがかかりにくいことが、肉質を良くする要素となっているようです。

大切に育てられた「長崎和牛」 山と海に囲まれた自然豊かな環境で、潮風に育まれた栄養たっぷりの牧草を食べて育っています。

1頭1頭、丹精と愛情を込めて大切に育てられた「長崎和牛」は、口の中でとろけるような柔らかさと極上の旨みが魅力です。

口に入れた瞬間溶けたと錯覚するような和牛特有のなめらかで柔らかい食感とジューシーな肉汁をご堪能ください。

ご注意ください。

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寄附お申し込み前に上記をあらかじめご了承ください。

発送および配送中の不備が原因の場合、再送させていただきます。

商品説明 名称　　　肩ロース(すき焼き用) 内容量　　「長崎和牛」の肩ロース（すき焼き用）約1kg（500g×2パック） 賞味期限　冷凍保存で配送から30日間 発送時期　ご注文から1か月以内にお送りいたします。

配送方法　冷凍 提供事業者大西海ファーム 関連商品はこちら♪

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• 商品価格：34,000円
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